静岡県三島市の有名フレンチレストラン・gawa Mishimaとのコラボハンバーグです！ 「ハンバーグの地位を更に高めたい」 この為にまずやる事として原価を気にしないという所から始めました。 すき焼きやステーキで使う通常挽肉にすることの無い部位、 特選黒毛和牛のモモを惜しげなく使用。 しっとりとした食感を求める為に上質な国産豚との黄金比を割り出し練りこみ、玉葱やパン粉は肉感を楽しんで頂く為にレシピから外しました。 味付けも微調整を繰り返し、納得いくハンバーグを作る為に何度も試作を重ねて作り直してはまたチャレンジ。完成までに1年の歳月をかけました。 この1年間の熱意も調味料となって感じて頂けると思います。肉王の旨さ体験ください！ ご注意 肉王、大好評につき発送までにお時間をいただいています。 現在1ヶ月待ちとなります。ご了承ください。 【商品詳細】 ・肉王ハンバーグ（1個100ｇ×5個）＊贈答用 ・原材料名　牛肉（黒毛和牛）、豚肉（国産）、生クリーム、牛脂、玉子、ケチャップ、エシャロット、塩、香辛料（牛、豚、玉子、乳製品を含む） ・1個（100ｇあたり）の栄養成分　エネルギー/269kcal、水分/63g、タンパク質/14g、脂質/23.2g、炭水化物/3.6g、灰分/1.7g、食塩/0.9g ・消費期限　解凍後から2日間 　（到着後、冷凍保存した場合は1ケ月間） ・保存方法　10度以下で要冷蔵 ・包装形態　トレーパック・ラップ包装・ギフトＢＯＸ ・発送方法　冷凍 ・のしが必要な方は備考欄に記入をお願いします ・ビニールふろしきをご利用されるお客様はお申しつけください 【肉王の美味しい食べ方】 冷蔵庫での解凍方法 お肉をご使用になる半日～1日前に冷蔵庫に入れ、解凍してください。 調理前まで冷蔵庫で保存してください。 焼き方 ①　ハンバーグの中央を少し凹ませると良く焼けます。（全体が丸みを帯びている場合、少し平にならしてください。） ②　フライパンに油を入れ、中火でじっくり焼き色をつけながら都度ひっくり返し中まで火を入れてください。（目安10分） ③　串などで中央部分を刺し、透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。 【配送について】 ・こちらの商品は手配ができ次第発送となります。ご希望の配送日がありましたらお知らせください。（＊備考欄にご記入ください） ・悪天候等による交通機関の影響で配達日数が遅れる場合があります。 ・忙繁期・沖縄・北海道・九州、その他離島にお住いの場合、10日程度かかる場合がございます。ご了承ください。 ・海外への商品発送は承っておりません。 【お届け先が離島のお客様へ】 誠に申し訳ございませんが、「離島地域」に発送希望のお客様は、ご購入金額に関係無く「離島送料」を同時購入ください。 詳しくはこちらをご覧ください。 https://gotou-niku.stores.jp/items/61243cb27acd162cac11ae8d